复旦大学食堂下半年厨房设备采购项目快速交易公告
根据《复旦大学快速交易采购实施细则（试行）》的规定，上海银鑫建设咨询有限公司受采购人（复旦大学）委托进行快速交易采购，特邀请合格的供应商前来响应。
一、项目基本情况：
1．项目名称：复旦大学食堂下半年厨房设备采购项目
2．项目编号：HW2026092301（采购编号：YX-FDCG-2026-055）
3．采购需求：
包件号 | 1 |
名称 | 复旦大学食堂下半年厨房设备采购项目 |
数量 | 主要采购标的清单： 1 肉丝肉片机：4台 2 绞肉机：5台 3 食品搅拌机：2台 4 土豆脱皮机：2台 5 电加热烤鸭炉：1台 6 分体式空调：2台 7 刀具砧板消毒柜：1台 8 四门双温冰箱：3台 9 四门冷藏冰箱：5台 10 冷藏平台雪柜（1）：1台 11 披萨保鲜柜：1台 12 四门冷冻冰箱：4台 13 三层六盘烤箱：3台 14 立式二门冰箱：1台 15 冷藏平台雪柜（2）：1台 16 冷藏平台雪柜（3）：1台 17 燃气鼓风双头大锅灶：1台 18 燃气鼓风双炒单尾炒炉：1台 19 燃气鼓风单炒单尾灶：1台 20 尼龙砧板工作台：2张 21 洗地龙头：1个 22 热风循环消毒柜：2台 23 淘米机：2台 24 冷藏平台雪柜（4）：1台 25 六门双温冰箱：6台 26 四门高身储物柜：4个 27 餐盘回收车：2辆 28 调料工作柜（1）：1个 29 调料工作柜（2）：3个 30 蒸箱：5台 31 单眼矮脚炉：1台 32 开水器：1台 33 双眼水池：1个 34 单眼水池：1个 35 挂墙开水器（1）：5台 36 开水器连座：1套 37 平台冰箱：1台 38 挂墙开水器（2）：2台 39 落地单缸双筛油炸炉：1台 40 洗碗机：1台 41 电饼铛：2台 42 油炸炉：1台 43 电磁双眼炒灶：1台 44 燃气款煮面炉：2台 45 多功能切菜机：2台 46 六眼煲仔炉：1台 47 节能型燃气三门蒸箱：1台 48 电磁双眼大锅灶：1台 49 铁板电扒炉：1台 50 和面机：1台 51 六眼电磁灶：1台 52 四门保鲜陈列柜：1台 53 不锈钢工作台：1张 54 砧板工作台：3张 55 挂墙热水器：5台 56 开水器带底座：1套 |
用途和主要规格参数 | 四校区食堂部分设备使用年限已久，故障频发，维修成本高昂，不能满足食堂日常使用需要，持续运行将存在较大安全风险。为切实保障食堂日常供餐稳定与食品安全，拟通过快速交易的形式对该批老旧设备实施集中采购更换，以全面提升食品加工效率及整体安全卫生水平。 主要规格参数： 1) 洗碗机最大洗涤量：≥200筐/H 2) 洗碗机水箱容量：≥98L 本次采购核心产品为“洗碗机（主要采购标的清单中序号40）”。 具体详见采购文件第三章“采购需求”。 |
采购预算金额 | 77.713万元 |
最高限价 | 77.713万元 |
合同履行期限 | 合同签订，2026年11月30日前完成供货、安装、调试并验收完毕（具体安装日期以采购人要求为准）。 |
中小微型企业划分标准所属行业 | 工业 |
本项目是否专门面向中小微型企业采购 | 否 |
二、本次采购的合格供应商应满足下列资格要求：
1．符合《复旦大学快速交易采购实施细则（试行）》的规定。为此，供应商应在响应文件中提供下列证明材料：（a）法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；（b）财务状况报告、依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料或声明函；（c）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（d）参加采购活动前三年（2023年10月至响应截止时间，以下简称“近三年”或“前三年”）内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。
2．近三年未被国家财政部指定的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等官方渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信名单。
3．单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动。
4．供应商应未曾为采购人在本采购合同项下拟采购的对象提供设计、编制采购需求或者提供项目管理、监理、检测等服务。
5．法人的分支机构以自己的名义参与响应时，应提供由法人出具的对本采购活动承担全部直接责任的承诺。
6．本项目不接受联合体响应。
7．本项目接受有限分包，仅允许供应商成交后将燃气燃烧器具的安装、维修工作，分包给按照国家规定取得相应资质的单位。除上述工作外，本项目的其他全部合同内容（包括设备供货及其他设备的安装、调试）均不允许分包。
三、本项目落实采购政策的情况：
本次采购执行政府强制或优先采购节能和环境标志产品、支持中小微企业、促进残疾人就业、支持监狱和戒毒企业、扶持不发达地区和少数民族地区、支持科学进步以及限制采购进口产品等相关政策。
四、采购文件的获取：
本项目采购公告发布之日为：2026年10月23日
凡愿参加响应的合格供应商应于2026年10月23日起至2026年10月28日16:30止（北京时间），通过复旦大学采购与招标管理系统（以下简称电子采购平台，网址为：https://cz.fudan.edu.cn）在线获取采购文件，逾期不再办理。合格供应商可进入电子采购平台后在“正在进行的项目”版块中选择项目进入在线获取采购文件流程并下载电子采购文件，电子采购文件售价零元。未按规定获取采购文件的供应商不得参加响应。
注：采购文件获取阶段无资格审核流程，若电子采购平台显示有的也将直接通过。但合格供应商应授权一名联系人处理文件获取具体事宜，并对应上传该联系人授权函（格式自拟），如授权函内容缺失或错误，将作退回修改处理，修改通过后在唱价前均可正常下载文件。
五、唱价和响应：
1．响应截止时间和唱价时间：2026年11月2日9:30时，迟交或不符合规定的响应文件恕不接受。
2．响应和唱价地点：复旦大学采购与招标管理系统
注意事项：
1．供应商应在响应截止时间之前，按复旦大学采购与招标管理系统的操作步骤对其响应文件进行加密后递交（上传）至电子采购平台。
2．唱价程序在复旦大学采购与招标管理系统上进行，所有供应商应登录到系统内参加唱价，并在规定时间（唱价时间到达后60分钟）内进行响应文件解密。
六、公告期限：本项目的公告期限为5日。
七、其他须知：
1．供应商不得相互串通响应，供应商不得与采购人或采购代理机构等串通响应，否则其响应文件将被判定为无效并依法各自接受有关监管部门的处罚。
2．本项目采取快速交易的采购方式进行，属于未列入中央预算单位现行集中采购目录且采购预算也未达到中央预算单位现行政府采购限额标准的采购人可以自主采购的项目。
3．本项目采用电子采购方式，并在电子采购平台（复旦大学采购与招标管理系统，网址为：https://cz.fudan.edu.cn）操作，进入平台后，供应商可在系统通知栏目下载供应商操作手册。电子采购平台技术咨询电话：400-808-5975转2。
4．响应文件需使用到CA加密和解密，操作步骤需严格按照复旦大学采购与招标管理系统的要求进行。
八、联系方式：
采购人：复旦大学
地址：上海市邯郸路220号
邮编：200433
联系人：张老师
电话：021-65641292
采购代理机构：上海银鑫建设咨询有限公司
地址：上海市徐汇区零陵路583号海洋石油大厦1216室
邮编：200030
联系人：吴佳
电话：13370067006
邮箱：344605699@qq.com